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迅盈彩票 新京報:牛肉麵價格腰斬 機場餐飲變的不只是價格 张中如逝世

发布日期:2019年09月15日 22:42编辑:迅盈彩票

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任然(媒體人)

部分觀點認為∴,機場餐飲只要是明碼標價♂π〇,「一個願打一個願挨」♂∟□,行政干預就應克制∟∵。但是﹡〇♂,整個機場作為一個綜合性的交通服務場所♀,其內部市場發育狀況↑∟∟,包括價格水平◇☆☆,本身也體現的是機場的服務水準和人性化程度⌒∟。且機場作為相對特殊的市場形態↑♀?,也不宜完全參照市場競爭機制來理解⌒↑。因此⊿,機場「天價」餐飲現象♂◇∟,不該只任由市場自決◇。當然∴,要求商家降價⊙,不是說單純由行政力量實施限價☆,機場的租金水平和管理理念▽,也該有相應調整☆◇,如此才能讓機場餐飲的「平價」⊙▽,有更健全的支持體系♂。

這樣的轉型升級背後□〇?,是機場、高速公路服務區等已不再單單是傳統意義上的交通基礎設施⌒☆,它們通過多元化的服務、商品供應▽∵⊙,定義了一種新的消費場景┊π,既最大化滿足了不同人群的消費體驗需求┊□△,也激活了價格競爭機制◇,大大抑制了「天價」的生存土壤◇﹡π。

曾引發多位明星發微博吐槽的機場「天價」餐飲現象◇﹡π,的確是航空出行服務當中的一大普遍性槽點∴□♀。客觀說♂⊙▽,火車站、機場等特殊地點的商品、服務價格⌒,囿於成本因素⌒﹡,比一般市場價格有所溢價♂♂□,消費者並非不能理解和接受∵☆⊿,但是∴,一些商品動輒溢價翻倍♀,有的甚至高出近十倍☆⌒π,到了離譜的地步┊,顯然難言合理⊿。

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其實△,從商業變革和消費升級的角度♂,未來機場餐飲的變化π?,或不僅僅體現在價格的更加親民上⊙?﹡。今年8月∵♂◇,國務院辦公廳《關於加快發展流通促進商業消費的意見》就提出□┊,要促進商旅文體等跨界融合∟┊□,形成更多流通新平台、新業態、新模式;支持線下經營實體加快新理念、新技術、新設計改造提升□﹡,向場景化、體驗式、互動性、綜合型消費場所轉型⊙◇♂。在這個方面▽☆〇,機場、高鐵站、高速公路服務區等都大有可為⊙⌒。

從國外來看△,像新加坡樟宜機場〇△,就有一座集航空設施、購物休閑、住宿餐飲、景觀花園等多功能於一體的綜合性建築;在國內♀♂,深圳、福州等機場先後引入了大型商超門店∴∵,正在建設中的成都天府國際機場♂,也將打造成新型的城市綜合體↑π∵。而江蘇已完成近90%高速服務區的轉型升級﹡,一些服務區甚至變身旅遊景點和購物勝地⊿┊。

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今年兩會部長通道上⌒∴♂,中國民用航空局局長馮正霖表示﹡☆,民航局將進一步改進服務措施π﹡┊,提升服務品質♀∵?,推進機場餐飲「同城同質同價」⌒♂〇。不管是從銀川機場全面下調餐飲價格π⌒⊙,還是從此前媒體調查--機場「天價」餐飲在一二線大型機場已基本杜絕來看☆△,機場餐飲價格畸高現象▽∵┊,確實是在朝着改善的方向進步┊◇〇。同時也說明♀,機場餐飲並非註定就只能走「天價」路線∟∟。像長沙黃花國際機場啟動「同城同價」后▽⌒⊿,雖然單價降低了π┊♀,營業額卻增長了┊。

因應民航大眾化和消費升級的大趨勢♂﹡□,機場商品和服務擺脫「天價」依賴〇⌒,機場經營告別單純的「高租金」模式┊♀⊙,只是時間問題﹡⌒↑。順應這一變革趨勢?〇,將形成消費者(乘客)、商家、機場公司的多贏局面⊙。

▲資料圖 來源:視覺中國提起機場消費π▽⊙,許多人的第一反應就是「價格高」「壟斷」π。78元一碗麵條◇﹡,59元一碗餛飩……機場的「天價」餐飲π┊,可以說令人望而卻步π◇⊙。近日♂⊿◇,寧夏的銀川河東機場發佈消息☆,宣布將全面下調餐飲價格□。本次餐飲調價共涵蓋麵食等9個大類的209款餐品↑∵。其中♂□♂,最受旅客關注的牛肉麵價格♂,調整后降幅達54%∟。而在銀川機場之前◇⊙,已有多家機場推進餐飲「同城同質同價」□。

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